厚生局の立ち入り監査について

２週間後、厚生局の立ち入り監査が入ります。
監査当日に提出する書類の一覧を見ると、現在当院には作成していない
書類があります。
どのような内容の書類を用意したら良いのか、わかる方がいましたら教えてください。
以下の書類になります。

・入院時食事療養運営要綱（院内食事療養運営基準）
　　（約束食事箋は別項目にあり）

・栄養管理計画実施記録綴
　　（実際に栄養管理を行った患者の栄養管理計画書は別項目にあり）

どなたかアドバイスお願いします！