牛乳について

新設の保育園で勤務しています。
先日園長より『牛乳を低脂肪乳に変えて』といわれました。理由は安価だからとの事なんですが、栄養価も違うし栄養士は抗議してるのですが聞き耳持たずな感じです。
そもそも低脂肪乳を提供している園ってありますか？