離乳食のフルーツ

いつも参考にさせていただいてます。離乳食のフルーツですが、前職の保育園は初期～後期の子どもには、衛生上と子どもの体を考え、生は出さず全てチンして沸騰させてから出していましたが、今の所はバナナなど裏ごししてそのまま出してます。また後期はりんごなどは細かく切って生で出します。離乳食のうちは、加熱した方が良いのでしょうか？