新米栄養士

私は春から栄養士として働く者です！！就職先は社会福祉老人ホームで、仕事内容は最初は調理です。施設は今年から初めての新しい施設だそうです;;正直不安です;;

そこで働くにあたって勉強しておいた方がいいことは何ですか??これは知っておいて当然だよ！！ということも教えてください;;