病院勤務の管理栄養士です。
先輩栄養士が退職時に基本を教われず。だったため
今苦労しているのですが・・・
約束食事箋があるのに
食品構成を毎月だす意味ってなんなんでしょうか?
毎月の献立はその月の食品構成に基づいて
作成するんですよね?
そうなると約束食事箋にはなんの意味があるのでしょうか??
治療食などの関係・・・??
ちなみに約束食事箋の改定は年に1回は
やらなければいけないのでしょうか??
ご存知のかたいらっしゃいましたら
教えてください。
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