拒食に対する粉アメや、高カロリーゼリーの使用

拒食症の16歳の女の子の栄養指導を現在担当しています。
BMI13前後
太りたいと思っているが、無意識に頭の中でエネルギー計算して、食べることを拒んでしまう.食べようにも量が食べられず油っこいものは嫌い、体育の授業は好きだが学校医よりドクターストップが掛ってしまっている
お母様が大変熱心で試行錯誤してとにかく好きなものを食べさせてみたり、魚でもエネルギーの高いもの選んだりと色々な方法を試しているのですが中々体重が増えない。

そんな患者様に粉アメや高カロリーゼリーの使用を皆様はどうおもわれますか？