教えてください。

特食加算について

ご回答ありがとうございました。 お返事が大変遅くなってしまいすみません。 メイン以外まで取り除いていると、厨房もかなり煩雑化してしまいますもんね。 アレルギー検査は初めて聞きました！ それは間違いないですね。 色々な方法があり、とても参考になりました。 ありがとうございました！！

お返事ありがとうございます！ 私もそう思っているのですが・・・ どうやら、そこは分けなくてはいけないと言われてしましました。 アレルギーもどこまでをアレルギーとして対応するか、現在いろいろ検討中です。 栄養士と、他職種の見解にいろいろ差があることを感じました。 ご意見、ありがとうございました！

お返事ありがとうございます！ 遅くなってしまいすみません。 皆さんからいろいろな単語の案をいただけて本当に助かります・・・ 「薬効」なんて、思いもつきませんでした！ また病院側と相談していきます！ ありがとうございました！

遅くなってしまい、すみません。 お返事ありがとうございます！ 都道府県の回答は、何においても武器になりますもんね！ 明日にでも、問い合わせしてみます。 ありがとうございました！！

お返事ありがとうございます。 確かに、卵アレルギーでもつなぎ可であれば、卵禁とさほど対応は変わらないなぁというのは常々感じております。 アレルギーという区別でいいのか悩むことも多々です。 でも、原則はアレルギーの申告があった物はは別調理なので、区別は必要なのかと、感じてもいます。 でも牛肉を食べた後に「実は牛肉アレルギーです」と申告してきたり、かたや匂いを嗅いだだけで症状が出てしまったり・・・ 患者様本人のアレルギーに対する認識がバラバラで悩ましいこともあります。 アレルギーって言ってるのに、こちらから「それは違います」とも言えませんし・・・難しいですね。 ありがとうございました！！

お返事ありがとうございます。 （薬）って書くのは一目瞭然ですね！ マークや色もオーダー上で対応してもらえるか、メーカーにちょっと聞いてみます。 ありがとうございました！

お返事ありがとうございます！ なるほど、知られたくない患者様もいらっしゃるんですね。 そこは気遣い不足でした。反省・・・ そうなんです、アレルギーだけ見ても、本当にこれはアレルギーかって場合もあって。でも、患者様自身がアレルギーとして対応を希望しているので、対応せざるおえませんが・・・ ここも悩みどころです。 やや話がずれてしまい、すみません。 ありがとうございました！

お返事ありがとうございます。 当院では、いわゆるアレルギーの症状が出た食材以外はアレルギーとして扱ってないので、「牛乳で下痢」の症状は禁止として対応してました。 そこの線引きも難しいところですね。 区別の見直しも行っていきたいと思います。 ありがとうございました！

お返事ありがとうございます。 （嫌い）使用も確かに禁止との区別がつきますね！ 色々お知恵をいただけて助かります。ありがとうございました！

お返事ありがとうございます。 やはり出さないというのも１つ手段ですよね。 うちも要望が多く・・・悩みどころです。 「禁忌」ご参考にさせていただきます。ありがとうござました！

お返事ありがとうございます！ なるほど そのような理由でダメと言われるケースもあるんですね！ うちは、実際提供していて、ダメと言われたケースが何例くらいあるのか そこの確認が出来ていなかったので、これからはそこも確認しながら 事務と相談していこうと思います。 ありがとございました！

確かに医師が把握してる事は少ないですよね。 悩ましいところです… 微妙なラインはうちも外していきます。 お答え、ありがとうございました！

あ、胃潰瘍はその3つでしたね！ 失礼致しました。 私も、厚生局に問い合わせて、1度聞いてみようと思います。

胃潰瘍や低残渣は表現が曖昧で・・・ 本当に頭を悩ませます！ いっそ、断定してもらいたいものですね。 お時間いただき、ありがとうございました！

お忙しいなか、お返事ありがとうございます。 やはり算定可能という判断でいいですよね？！ 自信がもてました！ありがとうございます！