食材に、問題あり…？

前回のQ&Aではたくさんのアドバイスをありがとうございました。
転職に向けて前向きに検討しています…。
(新卒でまだ半年しか勤務をしていないので不安ですが…)


さて、今回は今の職場の食材のことについての
質問といいますか、相談です。
まず食材は前日納品でなく、土曜日に
月～木の分をまとめて納品です。
(この状態から疑問です)
日持ちするものは全然構わないのですが
野菜やなんとお肉までも納品されています。
土曜日に木曜日のお肉が納品され、
お肉の賞味期限は4日もつと聞いますが
完全に日にちからして、アウトですよね…
食材を配達する担当の方は冷凍しているからいいでしょ？
と言われ、この方が権力者のため
逆らえない状態です(こんな状況ダメですよね)

考えて悶々として胃が痛い日々が続いています。
言わないと変わらないということも
わかっていますが……辛いです。

文面が乱雑になっていて申し訳ありませんが、
アドバイスをくださるとありがたいです。
お願いします。