色々な食品のアミノ酸スコアをインターネットなどで調べてみたのですが、同じ食品でも値が統一されてなく、どの値を信用したらよいか、疑問に思いました。
もし詳しくわかる方がいたら、教えていただけると嬉しいです。よろしくお願いいたします。
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