はじめまして。エネルギー計算をしていて分からない点があったので教えていただきたいです。
私の施設では、ご飯、軟飯、全粥とありますが、それぞれの100gあたりのエネルギーを求めるときどう計算したら良いでしょうか？
米の使用量は、ご飯80g、軟飯65g、全粥45gで、提供量はご飯120g、軟飯220g、全粥270gです。
宜しくお願いします。
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