未経験者

短大を卒業して１７年経ちます。
新卒で他業種に就職し、数年で結婚退職し現在に至ります。
来年、末子が小学校入学を機に、折角持っている栄養士の仕事を再就職先としたいと考えております。
やはり、皆さんのように若い頃から実績を積んできた方からすると、虫のいい話なんでしょうか？
４０前のおばさんなんて使い物にならないですか？
もし、雇っていただける所があれば、定年まで頑張る意気込みはあります。
就職活動の参考にしたいと思っております。どんなことでも結構ですので、実情を教えて頂きたいと思っております。
よろしくお願いいたします。