嚥下内視鏡検査（ＶＥ）を行っている施設さんへ質問です

今後、訪問歯科によりＶＥを行っていただくことになりました。
食事の提供を行うにあたり、別で調理してＶＥ用の食事を用意しているのか教えてください。
また、その費用は食材費で賄っているのでしょうか。

よろしくお願いします。