レバー鶏・牛、豚 アドバイス助けてください(>_<)

レバー、鶏・牛、豚
栄養素的に、おすすめは？
アドバイスお願いできますか？

レバー、鶏・牛、豚
おススメの順番は？
アドバイスお願いします

参考サイトや文献もあれば
お願いします

参考HPです
鶏・レバー（1個）コレストロール148mg　脂質6.2g
豚・レバー（1切）脂質1.0g　75mg
http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/treatment/diet02.html　より

別のHPでは？
鶏肉のメリットとして
下記のような意見がありました
鶏肉は、

目の健康を守るビタミンAは
豚肉の約3倍強、
牛肉の約10倍も
含まれています