新人栄養士の教育について。

トクコです。
いつも相談にのっていただきありがとうございます。
「会社が考えることじゃない？」ではお世話になりました。

それに少し関連することなのですが、トクコの産休代替(期間限定ではなく常勤)に採用された新人さんの教育で悩んでいます。

新人さんは経験としては浅く三年以内で前職を辞めており、理由としては栄養士がたくさんいるのに厨房ばかりで栄養管理が出来ず、しかし上司の栄養管理は雑だった…ということがあったみたいです。その理由はわからんでもないし、栄養管理は問題なくしてもらっていて、真面目なのですが…うーむ、やはり新人やなあ…と思うことはあります。

というのは、期間をもたせて依頼した仕事は、「出来てる？」って聞いたら半分も出来てなかったり(献立作成など給食管理の仕事はよくそんなことがありました。多分、栄養管理をしたい気持ちが勝っている？？)、栄養管理が何日もかかったり、給食委員会の議事録を頼んだら2日間机に放置されてたりと、仕事の優先順位が甘いところがあります。また真面目なので完璧にしようとして時間がかかるのかなと思ったり。

トクコがもうすぐ産休に入るので、「優先順位をつけるように」「仕事には期限を決めるように」「議事録は遅くても翌日にはだすように」など、都度指摘はしています。
少し愚痴のようになるのですが、仕事の要領のわりに、とくに栄養管理かんして仕事に口出ししてくるので気にさわるときもあります。うーむ胎教によくない…。

みなさまは、どのように新人栄養士に指導していますか？？よろしければアドバイスお願いします。

追記です。
みなさまアドバイスありがとうございました

追記です。
みなさまアドバイスありがとうございました

追記です。
みなさまアドバイスありがとうございました

追記です。編集が変になりすみません

後程一つ一つ返信させていただきます。

お休み入る前は、引き継ぎノートに今後の予定書きまくったのですが、新人さんの段取り違いや(さすがに注意しました…私もイライラしてたので…)イレギュラーなことがあったことなとでドタバタでした

後日の検診では軽い切迫早産気味と言われる始末…もしくは、休みに入ってからだったからちょうどよかったのか