実務証明証について

実務証明証の項目4（栄養指導業務内容）について詳しい方にお聞きしたいのですが…
オの栄養行政に関する業務とはどういう業務なのでしょうか…？

【追記：2022/11/14 20:07】
追加ですみません。実務期間の記入について
❶令和4年○月○日〜令和4年○月○日
❷○年○ヶ月○日

❶の単純な合計日数から休日など長期休暇を引いた、出勤していた日数を❷に記入されて会社から用紙を返送してもらったのですが可能なのでしょうか？3年は超えています。同じように提出されて不備が無かった方いらっしゃいますか？
明日朝に管理事務所に電話しますが、明日の朝まで気になって…(T . T)