初めての転職

皆様日々の業務お疲れ様です。

転職した経験がある方に転職活動のスケジュールについて参考にさせていただきたく、質問を立てました。

私→新卒（次の4月で2年目）管理栄養士
セントラルキッチン勤務
2024年以内に事務職に転職したい
希望勤務地は隣県

栄養士さんはシフト制の方が多いと思うのですが、私も現職は仕事→1日休み→仕事と休日が1日しかないです。
皆様はこの1日を有効に使って面接などの選考を行っていらっしゃいますか？

現状では休日に体力を回復するので精一杯なため、仕事をこなしつつ転職活動…というのが難しいかな…と感じています。

ただ生活費も奨学金も払わなければならず、いつ決まるか分からない(しかも倍率高い)転職先のために急に仕事をやめて数ヶ月フリーター…なんて方が現実味に欠けてるな…と考えて八方塞がりのような状態です。

転職をするにしても｢1年未満で退職｣と｢1年で退職｣では若干面接官の心象が違うかな…と考え、ひとまず満1年の4月までは仕事を続けようかな…と思いますが…

皆様の転職活動のスケジューリングや経験談、栄養士から事務職になった方(栄養士専門サイトなので見つかりづらいでしょうが…)、また特に倍率が高いという共通点がある直営の病院管理栄養士を志望していた方のお話を伺いたいです。

もちろんそうでなくても大歓迎です、よろしくお願い致します。