通所リハビリの管理栄養士の仕事について

育休後復職しすこし慣れたところで
昨年より理学療法士の上司より「このスケジュールで動いて欲しい」と一方的に渡されました。
その中で、リハビリの歩行練習やADL体操で毎日1時間となっています。
仕事なので、栄養士だけどーと思いながらも試行錯誤でやっているのですが、気持ちの整理がつかずに転職も考えてます。
3年前入社する時には全く説明もされていなかったですし、その時間が有れば献立の事や栄養ケアを手厚くしたいのですが、、
また就業前にコップも手洗いしてくれと追加でも依頼されます。
時間が足りないと反発するようなことを伝えるのですが、完全スルーな話をされます。
他職種の連携って言いますが、それは紙きれでのお話でいつも栄養士の話は採用しませんって態度もとられるので、嫌気がさしています。
稼ぐ事のために我慢もすべきと思うのですが、やる気がでないので自分も限界かなーと
みなさんどう感じますか？