お金欲しい。辞めたい。愚痴です。

給食委託会社に勤め保育園の厨房業務と献立作成等の事務業務をしています。
厨房業務は他にパートさんが3名いるのですが時給が高いです。私の基本給で時給に換算した場合より100円も高いです。
固定残業代も含めればパートさんより少しだけ高くなります。
しかしパートさんと比べた時の仕事内容、責任等を考えたら嫌になってきました。
賞与も会社の業績が悪いのか1ヶ月分貰えず…。
辞めるのにも3ヶ月前に告知しなければいけません。辞めると言ってから本当に辞められるまでの期間が長く感じその間どんな気持ちで仕事をして良いのか考えてしまいなかなか言い出せません。