実習の心構えについて

今度、管理栄養士養成課程の４年制大学にて、実習に出る前に学生の前で講義をすることになりました。

皆様のところでも実習生受け入れされているかと思いますが、実習生を受け入れるにあたり
事前に「こういう意識を持ってきてほしい！」とか、実際に受け入れて「こういうところ勉強してきてほしかったなぁ･･･」など、エピソードを教えていただけたらありがたいです！

また、実際こういう経験された方、こういう話したらよかったよ！なんてのも聞かせていただけたら嬉しいです！！！