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転職したいけど・・・・

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2008/10/02 23:43:45

私は、専門を卒業したあと委託会社に勤めて８年目になります。
ですが、今まで現場中心で、事務は発注と食数管理程度しかしてきませんでした。
今までは現場が大好きでしたので、仕事に不満もなかったのですが、28才になりこの先栄養士として働くのに不安になりました。
卒業以来まともな、献立作成もしていないので、献立を立てる自信もありません。
まずは国試に受かり管理栄養士になることを目標として勉強しています。
管理に受かっら転職も考えているのですか、献立も考えられない管理で大丈夫なのでしょうかでも色んなことを吸収出来るのは今しかないと思っています。
転職したとして、事務を一から指導してもらうことは可能なのでしょうか？