栄養士として就職できるか不安です。

初めまして。
アドバイスお願いします。

私は５年ほど前に乾癬（部位は頭と顔が中心です）と診断され、現在も治療を受けています。現在は症状が落ち着いているのですが、季節の変わり目などは症状が普段よりひどくなってしまいます。
大学卒業の年は特に症状がひどく、思うように就職活動もできず、主治医から症状が少し落ち着くまでは栄養士以外の仕事をした方がいいというすすめがあり、現在、事務職のアルバイトをしています。
最近は一番ひどかった時ほどひどくならなくなったし、どのようなときに症状がひどくなるか分かってきたので、今までやりたいと思っていた栄養士として働きたい思って就職活動をしているのですが…

乾癬のことを話すと断られてしまうことが多く…
このままでは栄養士として就職することができないのではないかと不安になってしまいます。
やはり、乾癬があると栄養士として働くには不利になるのですか？
アドバイスをいただければ嬉しいです。

長々と書いてしまいましたが読んでいただきありがとうございました。