ハーフ食について

現在、皆様の病院　施設などでは、ハーフ食というものを、どのような
形で提供しているのかを、教えていただきたいです。
食事量を半分にして、栄養補助食品をつける・・・ということで、良いのだろうか?と思っています。半分量の食事に、めん類・パンなど好みのものをプラスするなどの方向で考えるべきか・・などと迷う日々です。ハーフ食の対応も、普通食のみ対応なのか?全患者対象なのか?など
おしえていただければ、うれしいです。