1才児用スクランブルエッグのオムライス スクランブルエッグのオムライス かぶのスープ フルーツミックス
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介護・福祉施設/昼食/冬/幼児食
2013/01/04
メニュー
- 主菜:1才児用スクランブルエッグのオムライス
- 主食:スクランブルエッグのオムライス
- 汁物:かぶのスープ
- デザート・間食:フルーツミックス
薄焼き卵で巻く代わりに、スクランブルエッグをのせました。半熟トロトロ…と行きたいところだけど、乳幼児向けなのでしっかり火を通して。
コメント
ちゃんまんちさん
2015/01/07 14:09:59
私は中高生の寮の食事を作ってるんですが、毎回アンケートに「半熟卵が食べたいです」って書いてあります(;;)
提供したい気持ちはあるんですけど、衛生上提供できないんで辛いです・・・
黒鯖さん
2015/01/08 17:03:07
横から失礼します。
ちゃんまんち様
ご存知かもしれないですがジェ〇ダというメーカーで
「レアスクランブル〇ッグ」という商品があるのですが
ばっちり加熱しても レアのようなとろとろ食感が楽しめます。
私はとろとろオムライスとか オムハヤシなどに使用しています。
よろしければ お試しあれ。即出だったらゴメンナサイ。
おかちゃん様
さすが分隊長。このステキ献立・・・乳幼児たちも食べ急ぐ訳です!
ちゃんまんちさん
2015/01/09 09:59:46
黒鯖様
あ!見た事あります!
私より権限のある上司が頭の固い人間で新しいものは面倒くさいから・・・という理由でなかなか理解を得にくいんですが、説得してみます!