醤油ラーメン トマトの洋風茶碗蒸し フルーツヨーグルト
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介護・福祉施設/昼食/夏/一般食
2015/09/25
メニュー
- 主菜：醤油ラーメン
- 副菜：トマトの洋風茶碗蒸し
- デザート・間食：フルーツヨーグルト
湯気でちょっとくもってしまいました(^^;;
久しぶりの醤油ラーメン。
ちょっと節系にしてみました。
そしてトマトの茶碗蒸し。
これが美味しかった〜！
見た目からデザートと勘違いする職員もいましたが(^^;;
チーズも入ってるので、少し濃厚でしたが美味しかったです(^^)
コメント
2015/09/27 18:53:00
きゃ〜！連打ですねぇ〜！
どれも、おいしそう！
どれにしようかな、って迷う事なくラーメンです！笑
ラーメン食べた〜い！
トマト茶碗蒸し、チーズ入りも気になります。よかったら、レシピを教えて欲しいです。^ ^
2015/09/28 15:09:29
るるるる様
いつもありがとうございます(^^)
トマトの茶碗蒸しですが、玉ねぎ、えのき、ベーコンをバターで炒めます。
コンソメ味のたし汁に卵と溶かします。
炒めた具材と出汁汁をそそいで、蒸すときに溶けるチーズとトマトをのせて蒸します。
今回は「茶碗蒸しの素」を使いましたが、そこにもコンソメと少しいれました。
ちなみに豆乳入れても美味しいです♫
よかったら、お試しください(^^)