干どんこのネギ味噌焼き

こんばんは。

どんこ食べたことないです（笑）どんな味がするんだろう。

テレビを見ると、何年か前の震災を思い出します。あの時よりも大きい地震が何度も起き、また昨日は雨も酷かったし、未だに見つかっていない方もいますし、もうこれ以上、被害が大きくならないように祈ることしか出来ないですよね。

どんこは白身で、骨は鱈みたいで、三枚おろしにちょっと手間がかかります。

味は、、、どんこです。笑
、、、なんてばいいかなぁ。

塩焼きにすると、鯖だって、鯵だって味が違うように、どんこはどんこの味がします。

うーん。説明難しいですね。百聞一見にしかず。機会があったらぜひ、食べてみて下さい。
手をつけたくないような見た目。笑
でも、い〜い味してます。^ ^


テレビを見てると、あの時の事がフラッシュバックして、胸が苦しくなります。1日も早く、ライフラインが普及して、避難生活が終われますようにと、願わずにはいられません。

東関東大震災の時はエイチエ有志で被災地に駆けつけてましたね。
僕は行けませんでしたが行きたかったですね。
何も出来ませんがお料理だけは得意なので......。

どんこ美味しそうです。
やっぱりお酒かな～～っ!

まこと様。
テレビを見ていて辛いですね。何かしてあげたいけど、何が出来るのか
考えさせられます。

今回もらった物は「タコ、なめた、どんこ、タナゴ」と木箱でひとつ。

夕方、漁師さんが来て「作るの大変だったべ。」とさらに姫貝、ホッキ、もち貝をもらいました。

写真に撮って遊んでいますよ。^ ^
というと「そうかぁ？」と笑っていました。エイチエの投稿写真を見せようとしたら「おう！おらよ、これから漁業組合で5時半から話し合いがあるんだ。またな！」と風のように去って行ってしまいました。笑

時間は5時15分。忙しい人です。笑笑