オレンジゼリー
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介護・福祉施設/昼食/冬/一般食
2017/01/19
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- デザート・間食：オレンジゼリー
ワーカーさんより「オレンジの皮が
噛みきれないからもう出さないで」と
言われ会議で報告しました。
そしたら施設長より「提供する工夫が
必要なのではないか」とご意見頂きました･･･。
そこで生のオレンジを使用したぜりーを
提供しました。入居者様は喜んでおられましたが、
厨房の負担は増えるばかり…かな。
補足写真はソフト食です。