世界の食卓「アメリカ」（ホット＆スパイシー） ジャンバラヤ クラムチャウダー アメリカンポテトサラダ チョコプリン

• 主食：世界の食卓「アメリカ」（ホット＆スパイシー）
• 主食：ジャンバラヤ
• 主菜：クラムチャウダー
• 副菜：アメリカンポテトサラダ
• デザート・間食：チョコプリン

月に一度の世界の料理特集は「アメリカ」といってもあまりとんだ献立では80歳を超えるご入居者に抵抗があるので無難にしつつも、ひねりを入れるのに苦労をしました。主食は味付けがいいけど、アメリカって？？コンソメケチャップライスにカレー粉を入れてジャンバラヤ。鶏肉・玉葱・ピーマンを入れましたが、少々寂しかったので、慌てて最後にパセリ粉を振ってもらいました。味付けご飯のときは4品なので、汁と主菜を兼ねてシチューに。一応、あさりを入れればアメリカン？ポテトサラダはピクルスと粒マスタードとあさつきを入れ、スパイシーに。最後は甘～いチョコプリンをどうぞ！！