県の監査（至急！）

いつも参考にさせて頂いています。

4月新設の特養栄養士です。
明後日、県の監査が入ると今朝言われました(>_<) 新設で、1カ月がたったので、指導というか、チェックしに来るようなのですが。

具体的にはどのようなことをするのでしょうか？施設栄養士は初めてでわからないことばかりです…。用意しておかなければならない書類等ありましたら教えてください！（マネジメント等の書類も見ていくのでしょうか？）