ほとんど 未経験でのいきなり現場責任者の内定

新しいい仕事先内定について相談させてください。栄養士の資格をもっていますが、恥ずかしながら卒業してからは他業種の仕事につき、栄養士としての実務経験は８ヶ月程度しかありません。経験といっても委託会社でパート勤務栄養士…知的障害者施設で調理をしたり 調理補助 発注処理を教えて頂き、少しなら発注できる 発注伝票などの事務処理 などです。どうしても管理栄養士の資格もとりたいし、せっかく資格を取らせてもらったのに両親にも申し訳なく、また栄養士の資格を活かして働きたく、出産後いくつか面接をうけ、ようやく幼稚園給食の委託会社の正社員として来てほしいと言って頂けました。しかし、面接の時に言われた仕事内容がいきなり現場責任者なんです。もちろん経験は８ヶ月しかない、献立作成はなんとかできるが、栄養計算や栄養表作成はほとんど経験がないことは面接時に伝えてあります。二人の子どもがいてせっかく正社員という内定を頂けたのですが、未経験に等しいわたしがこのまま入社して現場責任者などつとまるのかとても不安になってしまいました。辞退したほうがよいのでしょうか？捕捉…集要項にはキッチンスタッフ募集 要栄養士免許
経験者優遇 8：00～17：00 パートか正社員お選びいただけます。土曜日隔週休み 日曜日 春夏休み 年末休みという募集で現場責任者募集ということは書いておらず面接時に言われました。仕事内容は調理 発注 献立作成 栄養計算 栄養表作成 他棚卸し 勤怠管理 事務作業です。