経口移行加算について

はじめて質問させていただきます。
特養で管理栄養士してます。
現在、経口移行加算を算定している利用者が1名いらっしゃいますが、もうすぐ、算定してから180日になります。
ケアマネ、看護師との検討結果、続けて算定を試みることになりました。
そこで質問なんですが、、

１　180日超えて算定する場合、次の指定期間はないのでしょうか？
２　「医師の指示はおおむね2週間ごとに受けるものとすること」と書か　　れてますが、ご家族からの同意も2週間ごとに必要なのでしょうか？

勉強不足ですいません。先日監査があり、同じようなことを質問したのですが、明確な答えがいただけなかったので…
よろしくお願いします。