卵の衛生管理について

質問させてください。
私は、委託会社の本社に勤める管理栄養士です。
皆様のお力をお貸しください。

みなさまの職場では、卵の次亜消毒は行っていますか？
どのようにされているのか、具体的に教えていただけるとたすかります。

よろしくお願いします。