レシピの保存について

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2009/06/15 15:39:25

4月から企業の社員食堂で栄養士をしているものです。
今は献立を作成しているのもベテラン調理師の方なのですが、いずれ任される予定なので献立を作成しておきたいと思います。
献立(レシピ)はどのように管理されているのでしょうか?使いやすいソフト(できればフリーソフト)
のようなものがあるのでしょうか?また、献立を作成するのに参考にされているものがあれば、教えて頂けるとありがたいです。卒業後10年以上も栄養士と縁遠い仕事をしており、
初歩的な質問で申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

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