委託に栄養士として勤務し、献立作成等をやっております。今までは、栄養士の方がいなかったので支店の方が献立作成をしてくださり、そのデーターを印刷して調理師さんが作ってたようです。
しかし、私が入ってから半年、献立作成を任されてから1ヶ月。
調理師の皆さんは立ち上げのときから続けてらっしゃるのにこのメニューどうやるのとか聞いてきたりこれおかしよねとかこれどうするの?とか聞いてくるのです。
献立作成と言っても前のをほとんどコピーしてくるだけでいじったりもすることないのでそのまま使ってる状態です。
今まで普通に作られてたのに急に私になってからそういうことを皆さん言い始めて嫌味なのか?とかなんとなく思ってて悩んでます。
前の献立はすべて取ってありレシピもなんにも変わってません。なので、わからないこともないはずです。その支店の方はほとんど店舗先に来ないのでデーターを送ってきてくれて印刷して作るのみだったそうです。
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