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保育園　先天性単腎症

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2015/04/02 19:57:47

こんばんは。保育園に勤務しています。

この4月からの新入園児で生まれつき腎臓が1つしかない(先天性単腎症)の園児が入園します。

いつもは、新入園児には園長先生・保育士(主任、担当)・栄養士(私)で面接を行い、アレルギーの有無や離乳食の場合は進み具合などを聞き取り、詳しくお話を聞いています。
しかし、今回の園児は面接日の都合がつかず園長先生のみの面接でした。後日、「腎臓が1つしかない園児が入園してくるので、水分補給をしっかりさせて、薄味でお願いします」としか聞いておりません。

薄味にするだけでいいの？薄味ってどこまでが？
たんぱく質とか制限ないの？
など不安がいっぱいです。大学時代に疾病について学んだとは言え、成人のことばかりだったし、、本なども使って調べ中で、保護者とお話しする機会があれば詳しく伺おうと思っています。

幼児の単腎症の経験のある方いらっしゃいませんか？