栄養ケアマネジメントのエネルギー量について

栄養ケア計画について質問させていただきます。

私は老健で働いています。
今回初めて、ケア計画を作成しています。

エネルギー量で必要栄養量、摂取栄養量、提供栄養量があると思うのですがどれを書いた方がいいのかなと迷っております。

勉強不足で申し訳けありませんが、教えてください。よろしくお願いいたします