小児肥満栄養指導について

初めまして、質問失礼いたします。
タイトルのとおり、小児肥満の栄養指導についてお聞きしたく思います。


勤めている職場では、主に成人の方向けに糖尿病、脂質異常症の患者さんへ指導を行っているのですが。
今回初めて小児 肥満への栄養指導を行うことになりました。
肥満についての指導はだいたい理解しているのですが、困惑してしまったのが。カルテを確認したところ、自閉症記載あり、極度の偏食もちとのことです。

おそらく、普通に野菜摂取を促しても難しいと
思います。ですので。


百パーセント野菜ジュースなどを用いて、少しでもビタミンや食物繊維をとれるように...といった
指導を考えているのですが。
大丈夫でしょうか。

ご意見のほど宜しくお願いします。