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介護・福祉施設 > 栄養計算・献立作成

焼きそばパン

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2016/06/16 20:08:47

ケアハウスの管理栄養士です。昼食にサンドイッチ（卵、ハムときゅうり）を提供したら大好評でした。食事パン系の献立を増やそうと、焼きそばパンを提供したら「老人ホームの食事でこんなの出すのは非常識よ！！」と入居者に叱られました。焼きそばパン出されている施設はありますか？食事は楽しみの一つでもあります。固定観念にとらわれた食事ばかりでなく、いつもと違う食事を提供することは間違っているのでしょうか？