バターはどのタイミングで入れたらいいのでしょうか？

予定献立に鶏のバターみそ照り焼きというメニューが入っています。献立を立てた本人にバターはどのタイミングで入れるの？と聞いても分からないと言われ、困ってます。

このメニューを作る場合、バターは最後の方で入れるほうがいいのでしょうか？作ったことがある方がいらっしゃいましたらアドバイスお願いします。