栄養ケアプラン作成に使用する体重の測定期間について

いつも皆様の回答をみて勉強させて頂いています。
特養に勤めて2年目の管理栄養士です。
栄養ケアプラン作成にあたって疑問があり、皆様の知恵をお借りしたく投稿させて頂きます。

12月分として送付し同意を頂く栄養ケアプランの作成に、11月に計測した体重を使用するのは問題があるのでしょうか？
ユニットの方から10日以上も前に計測した前月の体重を使用するのはどうなのか、という話をされ、自分でも調べてみましたが「体重は少なくとも月１回計測する」ということしかわかりませんでした。

わかりにくい文章で申し訳ありませんが、回答宜しくお願い致します。