ノロウイルス患者用のディスポ食器について

ノロウイルス患者の食器の対応をディスポ食器にするため紙製品の食器を見積もりました。
事務長に確認をしたところ紙皿ではふにゃふにゃになって持てないだろう、プラだと熱くなりすぎるのでは、、、と意見を出されました。
いろいろ探してみましたがいいものがなかなか見つからず進みません。
みなさまのところではどんな素材のものを使っていますか？

ちなみに配膳は温冷配膳車です。