保育園での朝のおやつについて

はじめまして。
短大卒業後、保育園の栄養士として働きはじめて一年経った者です。(栄養士と言っても、今年一年はほぼ調理員としての扱いでした)
私が勤める保育園の乳児クラスでは現在、朝は牛乳＋市販のおやつ・昼食・午後は牛乳＋市販のおやつまたは手作りおやつを提供しています。しかし、今後は朝の牛乳とおやつがなくなりお茶のみの提供・昼食の量を少し減らして午後は牛乳＋軽食(おにぎり、サンドウィッチ等)に変更したいと園長から指示がありました。
乳児さんは一度にたくさん栄養を取れないため、朝もおやつを提供するものだと思っていたので、本当になくしてしまっていいのか不安になっています。私の勉強不足もありますが先輩の栄養士さんもいないため、何かアドバイスをいただけると嬉しいです。