おやつの種類に関して

回答:3件閲覧数:2567
2020/12/02 16:15:31

現在、特養にて勤務しており、食事形態は常食、一口、軟菜、軟菜刻み、ソフト、ペーストの6種類の形態で食事提供をしています。施設の利用者の常食から軟菜刻みで提供しているおおよその方は普通の人が食べるのと同じおやつを提供しています。(ソフト煎餅やバームクーヘン、今川焼等)ですが、ペーストやソフトの方には普通のおやつをペーストにしたもの、又はブリックゼリーの1/3を提供しています(料金50円の範囲に収まるように)ですが介護職員や看護師から普通のおやつをペーストにしたものもまずそうだし、おやつ:ブリックって、、、何か他におやつとしての別の形態で何か追加で出来ないの?といわれました。普通のおやつ、おやつをペーストにしたもの、ブリック1かけ、別の何か、、、と言われても、、、50円で収まって普通のおやつが食べられない方のおやつとして現在施設で提供している物、、何かありますでしょうか?ブリック=おやつとして捉えるのが職員さんは気に食わないようです。つたない文章で申し訳ありません。管理栄養士としての経験が浅く、他職員から言われたことがとても気になってしまいます。うちの施設ではこんな種類のおやつが、、とかアドバイスいただけると嬉しいです。

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