栄養ケアマネジメントについて

質問させて頂きます。
令和3年度介護報酬改定で、栄養マネジメント加算14単位/日が廃止され、栄養ケア・マネジメントの未実施に対し14単位/日減算が新設されましたが、入所日当日に栄養ケア計画書に入所者又は家族の同意のサインがないと入所日から同意を得る日まで減算になるのか、入所後作成から同意のサインをもらうまで、猶予期間が設けられているのかが知りたいです。よろしくお願い致します。