2児のママです。

初めて投稿します。
パート勤務で管理栄養士です。
既卒で管理になって1年半です。

だいぶ環境にも慣れてきて
最近、嚥下について学びたいなと
思っています。と言うのも
現在、やわらか食の製造にも
携わっていて、実際の現場で
使われる様子など色々わからない
ことがあり知識を少しでも
付けたいと思い投稿しました。
このような勉強があるよなど
テキスト等ありましたら
教えて頂きたいです。
いずれ病院や施設でも
仕事をしたいと思っています。