訪問栄養指導

訪問栄養指導は委託会社が献立を立ててる場合、委託会社の献立を使用しても加算は取れるのでしょうか？
訪問栄養指導をしている方はどのような書類を提示して訪問栄養指導をされてるのか教えて下さい。