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保育園・幼稚園 > 栄養計算・献立作成

保育園の給食について。

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2010/03/31 13:23:21

私は保育園で献立をたてていますが。

献立上、米飯のたきあがり110ｇで立てています。

先日、理事長から
「米飯の量は決まってないから、そんなにおおくなくてもいいのでは？」

と指摘されました。

新年度になり、学年が1つ持ち上がっているので、
摂取量が若干減っているため、残食も多いから指摘されたのかな。。？

他の保育園はどうなのでしょうか？