未食食材のチェック方法

いつも回答ありがとうございます。
未満児までの小規模保育園に勤務しています。

タイトルの件で教えて下さい。
現在、離乳食も幼児食も給食で使う全ての食材の食材チェック表を渡して、チェックがついていない食材については提供せず、対応食を用意しています。

幼児食、離乳食、対応食と3種類用意するのが時間的にカツカツなので、4月から、
・離乳食については今まで通り（使用する全ての給食食材チェック表をお願いして未食食材は提供しない）
・幼児食に移行した園児、幼児食から入園する園児については、特定原材料の中で給食で使用する食材（小麦、卵、乳、オレンジ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、もも、りんご、ゼラチン）のチェック表を提出してもらい、あとは、毎月各家庭で献立表を確認し、未食食材があれば家で食べておいてもらうように一言添えようと思っています。

父兄に献立表を確認して未食食材を試してもらっておくこと、未食食材を試したかどうか園で確認せずに提供することは問題あるのでしょうか？
アレルギー食については離乳食と同じ確認方法をとります。