栄養ケア計画書 同意日

私の施設では栄養ケア計画書を郵送して説明と同意日に記入して頂いて返送用の封筒に入れて返送して頂いているのですが、先日、サインと続柄は記入してあるのですが同意日が空欄で返ってきた栄養ケア計画書がありまして…
同意日無記入は問題になりますか？
もう一度郵送して同意日の記入をして頂いた方がいいですか？