台拭きと、プラスチックのざる・麦茶ポット・お盆などを拭くための2つの布巾を使っています。保健所から布は不衛生だからやめるようにと指導があったため、やり方を変えたいです。メラミン食器やステンレスの調理器具は乾燥機に入れていますが、プラスチックのものは溶けてしまうでしょうか？みなさんの施設ではどんなやり方をしていますか？
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