腸内細菌検査について

特養勤務です。
食品納品業者の腸内細菌検査（検便）は提出してもらっていますか？
監査で必要書類ですか？
今までの経験上必要書類と思っていましたが、今勤めている施設の前任者は業者に提出してもらっていません。
皆さんはどうされていますか？